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精耕细作 笃行致远

——记集团公司2023年度先进作业区宏源公司雄关酒业公司

记者 张志方

宏源公司紫轩酒业公司雄关酒业公司是集团公司唯一一家白酒生产企业,承担着原酒酿造、峪泉坊系列白酒灌装、烈性葡萄酒蒸馏灌装等任务。2023年,该公司以“提质增效、转型升级”攻坚行动为路径,按照“问题导向、目标导向、结果导向”的原则,全力做好生产经营各项工作,在对标对表、安全生产、技术创新等方面取得优异成绩,被评为集团公司2023年度先进作业区。

树立安全意识 夯实安全基础

安全是企业发展的基石,雄关酒业公司始终将“安全第一”作为核心理念,通过一系列精心策划的培训教育,不断强化员工的安全防线。该公司组织员工深入学习上级文件精神、安全操作规程及作业标准,让安全意识深深植根于每一名员工心中。同时规范了班前会、班后会和安全活动制度,通过规程连读、以案说法等方式,使员工明确安全要点,提升自我保护能力。

除理论学习外,该公司积极组织开展各类安全活动,2023年开展1次消防安全桌面演练、1次综合应急演练、1次防汛应急演练,让员工将理论应用到实践,从实践中积累经验,在面对突发事件时做到临危不乱、处理有方。在作业现场,该公司推行“手指口述”工作方式,确保每位员工在工作的各个阶段都能收到安全提示。

此外,该公司建立了完善的安全检查制度,要求管理技术人员深入现场进行隐患排查和巡回检查,确保生产过程的安全可靠。正是这些举措的严格执行,雄关酒业公司连续16年未发生一起安全生产事故和人员伤亡事故。

科技引领创新 激发企业潜能

创新是企业不断前行的动力源泉。近年来,雄关酒业公司始终坚持创新驱动的发展战略,通过强化科技引领推动创新发展,如加大研发投入力度,成立专门的研发团队负责新产品和新技术的开发工作,成功开发出一系列具有市场竞争力的新产品,将科技成果转化为实际生产力,推动企业持续发展。

2023年,该公司开展各级科技项目3项,均完成项目目标;独创的《一种清浓兼香型白酒生产工艺》成功授权发明专利;申报的《基于黄金分割结构发酵窖池和1322酿造技术的清浓兼香型白酒研发与生产示范》创新项目获得甘肃省第十五届职工优秀创新成果三等奖;自主研发的峪泉坊君和兼香、F9盛世白酒获西北五省白酒质量品评优秀奖。

深挖内部潜力 实现提质增效

面对竞争日益激烈的市场形势,雄关酒业公司积极应对挑战,深挖内部潜力,通过一系列措施实现提质增效目标。

为进一步压降采购成本,该公司以“做好采购工作,保障经营需要”为原则,树立“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为公司节约成本”的工作理念,通过加大市场考察力度、优化采购策略等方式,确保采购原料质优价廉。2023年,该公司先后前往武威、西安、成都、景德镇等地,进一步加大市场考察力度,从多方面、多角度、多层次去认识市场,实现2023年采购成本同比下降3.40%。

2023年,该公司进一步完善“阿米巴”经营管理实施方案,打造具有创新意识、竞争意识、服务意识和效益意识的内部管理模式:建立单品标准化成本,将成本指标落实到采购、仓储、车间、核算及人工等各个环节,着力从吨酒能源消耗指标、吨酒直耗材料费用、劳动生产率等方面入手,推行日管控、周排查、月总结机制,并定期对方案落实情况进行督导检查,通过考核问责促进工作落实,不断提升经营质效。

同时,该公司持续做好各个工序的排查,认真复查复审各项指标,不断完善各项工序的操作方法和工艺流程,将损耗控制在最低限度,实现降低生产成本和提高人均白酒产量的双重目的,为企业长期发展奠定了坚实基础。

弘扬工匠精神 锻造卓越团队

一直以来,雄关酒业公司将工匠精神作为企业文化核心,激励员工实现自我提升。

“天下大事,必作于细。”在日常工作中,该公司要求全体员工精细化作业,从细节入手,保证每瓶酒合格出厂,并对员工进行《白酒操作规程》《质量手册》等相关质量技术标准的培训,使每名员工熟记作业标准、熟练掌握作业流程,实现员工业务能力不断提升。

该公司还非常注重员工的技能培训和未来发展,秉承“让每名员工的特长得到发挥和提升”的理念,采取理论培训和技术培训相结合方式,营造积极向上、和谐健康的学习氛围,全力打造学习型、技术型、全能型员工队伍。2023年,累计培训660余人次,为推动工作高效开展提供了强有力的技术保障。

下一步,雄关酒业公司将继续坚持做好安全管理、提质增效、创新驱动、队伍建设工作,不断提升产品品质,激发企业活力,为宏源公司高质量发展作出更大贡献。

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