走进栗甲技能人才创新工作室，一股浓郁的酒香扑鼻而来，仿佛瞬间穿越回古老的酿酒时代。然而，这里的酿酒技艺并非一成不变，而是在传承中不断创新。

该工作室下分三个小组，分别为红酒技术组、白酒技术组以及工业设计组，现有成员12人。近几年，在宏源公司紫轩酒业公司首席工程师栗甲的带领下，工作室围绕新产品开发、生产工艺优化、原酒库存降低等内容，确定课题，开展攻关，推动企业综合实力不断提升，成为该公司专业人员学习交流、研讨技术的重要场所。

回首过去的一年，栗甲技能人才创新工作室硕果累累，交出了一份亮眼成绩单，并获评2023年度集团公司示范性工匠人才创新工作室。

在降低原酒库存、提质增效方面，工作室成员主动出击，凭借技术营销优势以及敏锐的市场洞察力，成功与烟台张裕、巴克斯酒业、甘肃祁连酒业等知名企业合作，签订原酒销售合同436吨，实现销售收入316万余元，有力减轻原酒库存压力，为企业带来可观的经济效益，也进一步提升了行业影响力。

近年来，有色烈性酒类产品在南方市场需求猛增，工作室紧跟时代脉搏，抢抓市场机遇，积极开发谷物威士忌、XO白兰地、典藏干红等6个新产品，实现了紫轩酒业公司产品结构优化调整。

研发过程中，该工作室积极开展外部市场调研，了解消费者喜好；全力整合内部资源，充分发挥紫轩酒业公司优质葡萄原料、高端雪莉桶等生产资源优势；采用先进的蒸馏、陈酿以及冷、热处理等物理工艺，实现产品口感上乘、风味甜美。

新产品一经推出，便受到市场欢迎，并先后在各类国际、国内酒类大赛中屡次获奖。“紫轩XO白兰地”及“紫轩典藏赤霞珠干红”获第七届中国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛金奖；“紫轩典藏赤霞珠干红”获国际领袖产区葡萄酒/烈酒质量大赛金奖；“紫轩窖藏赤霞珠干红”及“紫轩有机梅尔诺干红葡萄酒”获第十三届亚洲葡萄酒质量大赛金奖……每一份荣誉都印证了栗甲技能人才创新工作室对品质的严苛要求、对创新的不断追求。

“品牌之路，我们要走得坚实而辉煌。”栗甲信心满满地说。2023年，“紫轩”作为陇酒代表性葡萄酒品牌受邀参展第六届21世纪海上丝绸之路博览会暨第二十五届海峡两岸经贸交易会，展现了河西走廊古丝绸之路生态美酒，助推河西走廊葡萄酒品牌文化发展，让河西走廊葡萄酒文化在世界舞台上绽放异彩。

“葡萄蒸馏酒工艺优化及储备”项目获得全国机械冶金建材行业职工优秀技术创新成果三等奖；“基于黄金分割结构发酵窖池和1322酿造技术的清洁浓兼香型白酒研发与生产示范”项目获得第十五届全省职工优秀技术创新成果三等奖……除了产品获奖证书，栗甲技能人才创新工作室内还摆满了各类技术成果、岗位创新、五小成果的获奖证书。

面对众多荣誉，栗甲技能人才创新工作室的成员们并没有骄傲自满。2023年，该工作室积极开展技术成果转化工作，将创新成果有效应用于实际生产经营之中，实现经济效益近600万元。这些项目的成功实施不仅为企业带来了经济效益，也为行业发展提供了有益借鉴。

随着获奖次数的不断增多、奖项含金量的不断提升，紫轩酒业公司受到全国酿酒标准化技术委员会的关注与认可，并被邀请参编新版国家标准《白兰地》。

为全力做好标准制定工作，该工作室以紫轩白兰地产品为基础，广泛开展白兰地产品对比品鉴工作。通过科学、严谨的测量计算，最终将旧国标中高级醇含量、非酒精挥发物总量等指标进行大幅提高，有效将品质欠佳的进口白兰地产品“拒之门外”。

此外，该工作室还参编了《河西走廊酿酒葡萄园改优技术规程》《葡萄抗寒性评价规范》《河西走廊酿酒葡萄机械化栽培技术规程》3项地方标准，为企业技术创新提供了有力支持，也为行业发展作出了积极贡献。

创新工作室重在创新，却不仅限于创新。2023年，该工作室还大力开展政策研究与人才培养工作，为企业发展注入了新活力。

为使企业获得更多政策、资金支持，该工作室积极对接工信局等政府部门，经过初评、复审等程序，紫轩酒业公司被评定为甘肃省农业产业化重点龙头企业。近年来，该工作室积极争取各项政策资金197万元。

栗甲技能人才创新工作室非常注重人才培养和团队建设，牵头承办了“紫轩杯”葡萄酒品酒师技能大赛暨全国大赛甘肃赛区选拔赛，激发了专业技术人员学技术、提技能的热情，提高了技术人员的职业技能和整体素质。同时，高质量完成技能人才工作室升级以及师徒结对等工作，为日常技术交流、培训提供更好平台，为该公司长远发展储备了人才力量。

酒香溢匠心，创新酿未来。栗甲技能人才创新工作室以匠心独运的酿造技艺、创新驱动的发展理念、品质至上的产品追求以及注重人才培养和传承的远见卓识，树立标杆典范，发挥带头作用。下一步，该工作室将继续秉承工匠精神不断探索创新，为紫轩酒业公司高质量发展贡献更多智慧和力量。