近年来,紫玉酒店公司酒钢宾馆分公司秉持“安全为基、品质引领、绿色发展、创新驱动”的核心经营理念,严格落实四星级饭店标准规范,持续提升专业化服务管理水平,实现了经济效益和社会效益稳步提升,向着高质量发展道路不断迈进,被评为集团公司2024年度先进作业区。
加强质量提升,强本领、提技能
2024年,酒钢宾馆紧盯高质量发展要求,立足宾客服务体验,坚持创新创效。对照《旅游饭店星级的划分与评定》标准,围绕改进硬件、完善功能、提高员工素质和服务质量等方面有序展开,同时以酒店保洁技能培训为契机,结合理论培训,先后对宾馆多功能厅和公共区域等800余平方米地面进行清洁打蜡,切实提升硬件水平。注重宾馆人才培养,强化员工业务培训,通过“线上+专业+交叉”培训的方式,开展各类培训20余次,不断提高宾馆员工服务标准、专业精度和知识广度。5月份,在兰州举办的甘肃省百万职工劳动和技能竞赛中,宾馆选派参赛的员工任静荣获西餐摆台个人金奖,参赛团队荣获团体三等奖,这是近年来代表嘉峪关市文旅系统参加省级服务技能大赛的最好成绩。10月份,在甘肃省餐饮烹饪行业协会“海尔杯”甘肃省第六届厨师节陇菜烹饪竞赛中,宾馆派出的三名参赛厨师分别荣获特金奖、金奖及“甘肃陇菜烹饪名师”荣誉称号,展现了酒钢宾馆高超的岗位操作技能和良好的精神风貌。
注重对外营销,强服务、促效益
结合旅游市场行情,酒钢宾馆紧咬目标市场,突显自身服务特色,深度挖掘潜在市场,抓好客源体系建设,圆满完成中钢协金属协会会议、英国老爷车自驾团、嘉峪关市总工会会议、酒钢基建老兵联谊会、老年广场舞大赛等19批次共计1600余人的大中型会议、团队、体育赛事活动接待服务工作。紧抓西部文旅市场热点机遇,积极拓展团队客源,接待英孚教育、新东方文旅等全国性系列研学团等27批次合计6700余人次,高规格精细化的服务接待质量受到会议、组团社、活动主办方及来宾的一致好评,收到表扬信6封。酒钢宾馆平均客房出租率48%,高出全市42%的平均水平约6个百分点,宾客满意度达到98%以上,网络订单持续增加,线上服务质量综合评分保持在4.71分,携程网好评率稳居全市前三名,如期完成紫玉酒店公司下达的各项任务指标。
强化品牌建设,重创新、塑形象
酒钢宾馆持续强化个性化服务和主题定制服务项目的研发推广,在主题定制工作室配置专人的基础上,邀请专业老师开展“激光打印机技能”培训,使更多员工了解、掌握专业知识。努力提升服务创新,全新推出包厢主题定制沙盘,以东兴铝业公司、宏兴股份公司、西部重工公司、祁牧乳业公司、紫轩酒业公司等产业板块为主,通过微缩模拟制作的各产业板块厂容厂貌、代表建筑、工作场景、生产产品的沙盘模具,呈现在宴会餐桌上,让宾客在就餐的同时了解酒钢产品,品尝酒钢味道,感受酒钢文化,真正发挥生产性服务业推广宣传的强大作用。
此外,为方便入店宾客快速寻找预订包厢,宾馆还在各包厢门口新添了电子展示屏,顾客可以根据个人需求设置屏幕主题和内容,为顾客“入包”精准定位。
推动提质增效,强内控、严管理
面对日益陈旧的硬件条件,宾馆克服资金紧缺困难,积极依托“五小”活动创新服务提升项目,强化修旧利废及设施设备日常养护。2024年分批次改造升级了餐饮宴会包厢,引入先进的电子门牌,陆续更换了部分客房破旧的楼道地毯、高品质客房棉织品及小件客用品,进一步提升宾客住宿及餐饮体验。
此外,立足节能环保、绿色健康、安全发展的经营管理方针,通过购买热水车拉运热水、多功能清洁扫地车等日常节能环保措施,实现综合能耗比8%的指标,领先同行平均水平。顺利通过全国绿色饭店评审、四星级饭店年度评定复核,标准化规范化管理赢得了行业部门的肯定。

