本报讯（通讯员 王海峰）近日，在“品味匠心 共鉴食光”嘉峪关市餐饮协会第一届“匠心杯”餐饮技能大赛上，紫玉酒店公司嘉峪关宾馆中餐摆台选手赵丽娟、张福萍凭借出色发挥，荣获集体“餐厅服务技能比赛金奖”，酒钢宾馆荣获“优秀组织奖一等奖”。

本次大赛在嘉峪关宾馆举行，由嘉峪关市商务局指导，嘉峪关市餐饮协会主办，嘉峪关宾馆承办，海天味业协办。大赛设有热菜、冷菜、面点、前厅服务技能等多个竞赛项目，来自全市14家餐饮单位的40余名选手同台竞技。紫玉酒店公司8名选手分别参加了热菜、冷菜和中餐摆台。赛场上，选手们沉着冷静，从规范操作到细节把控，从餐桌沙盘模型到主题创意，展现了较高的职业技术和服务水平。

今后，紫玉酒店公司将不断总结经验，全面提升餐饮服务水平，为嘉峪关餐饮行业高质量发展贡献力量。